Анник Гуталь, вдохновившаяся путешествиями по Тоскане и Провансу, создала аромат Южная вода. Это универсальный парфюм, сочетающий в себе цветочные, яркие нотки и древесные, кожные, терпкие аккорды. Аромат напоминает беззаботные летние дни, солнечные и теплые, завершающиеся приятными вечерами. В парфюме гармонично сочетаются цитрусовые ароматы апельсина, мандарина, грейпфрута с запахом вербена, базилика и мяты. Аккорды пачули, бергамота, мха и ветивера дополняют композицию древесным ароматом. Парфюм был создан в 1996 году в Франции парфюмерами Анник Гуталь и Изабель Дойен.